紅寶石葡萄柚中的維生素c含量極其豐富，能促進抗體生成。其中的天然葉酸還能減少孕婦生育畸胎的幾率。對于愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素p，可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法，除了當水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜;做海鮮時加點，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素c、葉酸、肌醇。